~ 劉若英 摘自《我想跟你走》
在一起的時候,需要兩個人做決定。
分手的時候,只需要一個人...
能和你走到這裡
不只需要運氣
還需要很多很多力氣
抱怨的時候
你說我不知足
流淚的時候
你說我太悲觀
無助的時候
你說我想太多
其實
你不知道
只要擁抱一下
就好了
就夠了
我就是世界上最容易滿足﹑最樂觀﹑最純情的女生了。
Friday, December 26, 2008
Wednesday, December 24, 2008
愛聖誕
我喜歡聖誕,更甚於新年。新年像是家人的節日,聖誕像是朋友的節日。沒宗教信仰,任何教的任何節慶對我最大的意義莫過於假期。聖誕比較不一樣。喜歡聖誕,喜歡童話般的色彩,喜歡普天同慶的氛圍,喜歡那種溫馨的聚餐,喜歡熱鬧的交換禮物。即使靜靜呆在家裏的聖誕,心裏還是特安詳的。
第一次在大洋洲的聖誕,穿得紅彤彤的我們帶著聖誕帽直下黃金海岸的夜店倒數聖誕。夜半三點,無家可歸,略帶醉意的我們只能到海灘上呆坐等天亮,等第一班到火車站的巴士。南半球的聖誕不冷,吹著海風,望著夜幕下的海洋,聼著輕輕拍在沙灘上的海浪,說著一些不切實際的話,平安夜真的很平安。忘不了,那年聖誕的晨曦,很美。
2005的平安夜,赴一場聖誕派對,表姐夫邂逅表姐。這三年,看著兩人2006拍拖,2007結婚,2008生女,每一個平安夜都是一個紀念日。祝福他們未來的每一個平安夜,就像童話故事裏千篇一律的結局--王子和公主從此幸福快樂地生活,當然還有小公主Abby和未來的小王子小公主。
2006谷中城,第一次,也是目前爲止唯一一次到購物商場拍照。謝謝維尼的提議,我才有這樣的回憶。那年尚未學攝影,比較願意在鏡頭前微笑,雖然姿勢是木訥的,笑容也是僵硬的。今年一樣到幾家商場閒逛,有次還帶了相機,就是沒有拍照的雅興,所以啊,可以一起到商場在人群中站在聖誕樹雪人旁拍照的朋友真是可遇不可求,我何其幸運,有這樣的朋友。
近幾年,公司或家裏都有交換禮物的聚餐活動。普通的食物,簡單的小禮物,不一樣的心情,一樣的開心。喜歡買禮物時的躊躇,喜歡抽禮物時的期待,喜歡拆禮物時的快樂。禮物來來去去不外乎那些,不一定實用,不一定美觀。家裏還收著這些年交換來的兩對茶杯,一條毛巾,一個撲滿,都實用,都美觀,可就是原封不動地擺著。
今年的聖誕 。。。
最近是幹嘛?淨是憶當年...那頭近了嗎..?
第一次在大洋洲的聖誕,穿得紅彤彤的我們帶著聖誕帽直下黃金海岸的夜店倒數聖誕。夜半三點,無家可歸,略帶醉意的我們只能到海灘上呆坐等天亮,等第一班到火車站的巴士。南半球的聖誕不冷,吹著海風,望著夜幕下的海洋,聼著輕輕拍在沙灘上的海浪,說著一些不切實際的話,平安夜真的很平安。忘不了,那年聖誕的晨曦,很美。
2005的平安夜,赴一場聖誕派對,表姐夫邂逅表姐。這三年,看著兩人2006拍拖,2007結婚,2008生女,每一個平安夜都是一個紀念日。祝福他們未來的每一個平安夜,就像童話故事裏千篇一律的結局--王子和公主從此幸福快樂地生活,當然還有小公主Abby和未來的小王子小公主。
2006谷中城,第一次,也是目前爲止唯一一次到購物商場拍照。謝謝維尼的提議,我才有這樣的回憶。那年尚未學攝影,比較願意在鏡頭前微笑,雖然姿勢是木訥的,笑容也是僵硬的。今年一樣到幾家商場閒逛,有次還帶了相機,就是沒有拍照的雅興,所以啊,可以一起到商場在人群中站在聖誕樹雪人旁拍照的朋友真是可遇不可求,我何其幸運,有這樣的朋友。
近幾年,公司或家裏都有交換禮物的聚餐活動。普通的食物,簡單的小禮物,不一樣的心情,一樣的開心。喜歡買禮物時的躊躇,喜歡抽禮物時的期待,喜歡拆禮物時的快樂。禮物來來去去不外乎那些,不一定實用,不一定美觀。家裏還收著這些年交換來的兩對茶杯,一條毛巾,一個撲滿,都實用,都美觀,可就是原封不動地擺著。
今年的聖誕 。。。
最近是幹嘛?淨是憶當年...那頭近了嗎..?
Tuesday, December 23, 2008
那些話
Monday, December 22, 2008
在乎不
Tuesday, December 9, 2008
Friday, December 5, 2008
第一次
兩個月前動了自製酵素的念頭。兩個月内找了很多資訊卻只想不做。兩個月后阿姨知道我打算做酵素,熱心地幫我張羅,黃梨片糖是阿姨買的,木瓜是阿姨自家種的,玻璃罐我媽和阿姨各贊助一個。黃梨木瓜片糖都是阿姨切的,我只負責把全部東西放進罐裏。
所以,這是我們一起製作的酵素。(說“我們”,我臉皮還真厚呢)

整個過程是忐忑不安的。即使蓋棺了,可還不是定論的時候。擔心糖份不夠,擔心製作時忽略了什麽,擔心有細菌,擔心幾天后看到黑色的霉菌,擔心飲用酵素最後成了垃圾酵素。有說心情會影響酵素的味道,如果我們的酵素順利發酵,我就能喝到擔心的味道了。我猜,那味道應該是帶甜的。
今早,踏出睡房,先探望酵素去。呵呵,出水了,底下的糖溶解了,看來好像還不錯嘛。

今天心情很好。雖然還在擔心中。
所以,這是我們一起製作的酵素。(說“我們”,我臉皮還真厚呢)
整個過程是忐忑不安的。即使蓋棺了,可還不是定論的時候。擔心糖份不夠,擔心製作時忽略了什麽,擔心有細菌,擔心幾天后看到黑色的霉菌,擔心飲用酵素最後成了垃圾酵素。有說心情會影響酵素的味道,如果我們的酵素順利發酵,我就能喝到擔心的味道了。我猜,那味道應該是帶甜的。
今早,踏出睡房,先探望酵素去。呵呵,出水了,底下的糖溶解了,看來好像還不錯嘛。
今天心情很好。雖然還在擔心中。
Thursday, December 4, 2008
Saturday, November 29, 2008
Friday, November 28, 2008
Thursday, November 27, 2008
某些事

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某年某月的某一天,某人求某人講些好聽的話。
某人反應也算快: 燈燈燈凳...哈哈哈。
某人再補充謎面: 用三盞燈和一張凳營造一個緊張的氣氛..哈哈哈。
某人流著汗賠笑。^___^lll
這“燈燈燈凳”成了最“好笑”的“好聽”的話。
某年某月的某一天,某人在電話裏對著某人叫了某人的名字。
隔天,某人刻意撥了通電話道歉。
因爲,某人覺得需要道歉讓敏感的某人釋懷。
於是,敏感的某人因爲某人的敏感更敏感了。
這“對不起”成了最“敏感”的“好聽”的話。
某年某月的某一天,某人例常唱了某歌給某人聼。
唱畢,某人問某人唱歌時的感覺。
某人淡淡地說,沒有啊,就唱歌啊。
某人黯然。
這“沒有啊”成了最“真實”的“好聽”的話。
某年某月的某一天,某人告訴某人要約見某人。
某人沒有不讓某人去見某人。
某人卻急於表達需要兌現承諾的立場。
某人想起了某人對某人的某“承諾”還有待兌現。
某人悶了。
這“承諾”成了最“悶”的“好聽”的話。
p/s: 情節虛構。如有雷同,純屬巧合
Mood
為心情把脈,心電圖大概就是這樣了。
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Wednesday, November 26, 2008
怎樣
12月將至。
12月7日,同事搬新家,辦house warming,誠邀所有同事出席埲場。公司同事大多是外地來的,難得的長周末一定要回老家。有些納悶,這班怎麽看都不像是愛回家的男人,怎麽會那麽熱衷於回家這一囘事?可事實是他們每星期都回家。是的,囘父母的家!同事回家與我無關,同事搬家也與我無關,可當她站在面前問能不能出席時,我不能說這與我無關。我只是,不假思索地,帶著歉意地告訴她那個長周末我會上金馬倫。其實,那個周末我只會呆在家,金馬倫行改了另一個周末。
12月31日,老闆open house,在遷入新居十個月之後。聼著老闆積極撥電廣邀親戚朋友員工,估計出席者不下兩百人。絞盡腦汁想著可以避過這場盛宴的理由,這時,找朋友一塊跨年顯得格外重要。傑奎琳有義氣得很,一句來我家BBQ罷,我松了一口氣。
(Moral of the story: 朋友真的很重要!)
同事老闆搬新家,我替他們高興。只是高興歸高興,我(在公司)畢竟比較内向木讷内斂含蓄低調,不想參與上班時間外多餘的無謂的應酬,不想把自己放在不自在的空間裏,裝作融入其中,偶爾要談笑風生,狀似享受。爲了捍衛我自由呼吸的空間,爲了挽救我真心的笑容,爲了防範我笨拙的社交技巧走向虛僞的極致,撒謊也在所不惜了。
我不想這樣。我是故意的。
2008年12月22日。2009年7月4日。
我不能老調重彈,也不願故意重施故技,因爲 -- 朋友。
忽然醒覺,活了大半生,原來我沒有說不的能力。
12月7日,同事搬新家,辦house warming,誠邀所有同事出席埲場。公司同事大多是外地來的,難得的長周末一定要回老家。有些納悶,這班怎麽看都不像是愛回家的男人,怎麽會那麽熱衷於回家這一囘事?可事實是他們每星期都回家。是的,囘父母的家!同事回家與我無關,同事搬家也與我無關,可當她站在面前問能不能出席時,我不能說這與我無關。我只是,不假思索地,帶著歉意地告訴她那個長周末我會上金馬倫。其實,那個周末我只會呆在家,金馬倫行改了另一個周末。
12月31日,老闆open house,在遷入新居十個月之後。聼著老闆積極撥電廣邀親戚朋友員工,估計出席者不下兩百人。絞盡腦汁想著可以避過這場盛宴的理由,這時,找朋友一塊跨年顯得格外重要。傑奎琳有義氣得很,一句來我家BBQ罷,我松了一口氣。
(Moral of the story: 朋友真的很重要!)
同事老闆搬新家,我替他們高興。只是高興歸高興,我(在公司)畢竟比較内向木讷内斂含蓄低調,不想參與上班時間外多餘的無謂的應酬,不想把自己放在不自在的空間裏,裝作融入其中,偶爾要談笑風生,狀似享受。爲了捍衛我自由呼吸的空間,爲了挽救我真心的笑容,爲了防範我笨拙的社交技巧走向虛僞的極致,撒謊也在所不惜了。
我不想這樣。我是故意的。
2008年12月22日。2009年7月4日。
我不能老調重彈,也不願故意重施故技,因爲 -- 朋友。
忽然醒覺,活了大半生,原來我沒有說不的能力。
Tuesday, November 25, 2008
事實
Sunday, November 23, 2008
Thursday, November 20, 2008
這樣醒來
Wednesday, November 19, 2008
不想說的秘密
Monday, November 17, 2008
Wednesday, November 12, 2008
平衡.人生
Balance Sheet of Life

Our Birth is our Opening Balance!
Our Death is our Closing Balance!
Our Prejudiced Views are our Liabilities
Our Creative Ideas are our Assets
Heart is our Current Asset
Soul is our Fixed Asset
Brain is our Fixed Deposit
Thinking is our Current Account
Achievements are our Capital
Character & Morals, our Stock-in-Trade
Friends are our General Reserves
Values & Behaviour are our Goodwill
Patience is our Interest Earned
Love is our Dividend
Children are our Bonus Issues
Education is Brands / Patents
Knowledge is our Investment
Experience is our Premium Account
The Aim is to Tally the Balance Sheet Accurately.
The Goal is to get the Best Presented Accounts Award.
當陽光不再燦爛,當烏雲密布,朋友溫馨的電郵適時出現。
人生的資產負債表尚是如此
人生的盈利虧損表又該如何
天天接觸的財務報表不過是數字遊戲
天天上演的人生報表卻是一步一腳印
待咽下最後一口氣
再來蓋棺定論吧
p/s: 平衡人生之餘,也該確保心理平衡吧。。。

Our Birth is our Opening Balance!
Our Death is our Closing Balance!
Our Prejudiced Views are our Liabilities
Our Creative Ideas are our Assets
Heart is our Current Asset
Soul is our Fixed Asset
Brain is our Fixed Deposit
Thinking is our Current Account
Achievements are our Capital
Character & Morals, our Stock-in-Trade
Friends are our General Reserves
Values & Behaviour are our Goodwill
Patience is our Interest Earned
Love is our Dividend
Children are our Bonus Issues
Education is Brands / Patents
Knowledge is our Investment
Experience is our Premium Account
The Aim is to Tally the Balance Sheet Accurately.
The Goal is to get the Best Presented Accounts Award.
當陽光不再燦爛,當烏雲密布,朋友溫馨的電郵適時出現。
人生的資產負債表尚是如此
人生的盈利虧損表又該如何
天天接觸的財務報表不過是數字遊戲
天天上演的人生報表卻是一步一腳印
待咽下最後一口氣
再來蓋棺定論吧
p/s: 平衡人生之餘,也該確保心理平衡吧。。。
Thursday, November 6, 2008
單身萬歲
Thursday, October 30, 2008
關於腦袋
我從不隱瞞不愛用腦的事實﹐甚至喜歡大聲地宣示我就是不愛用腦﹐還會警告別人別來挑戰我奉旨不需勞動的腦袋。能名正言順地威逼利誘我用腦而我又不得不心甘情願的付出腦力永遠只有出糧給我的老闆。
年少時﹐總愛胡思亂想﹐以當思想家為目標。嗯﹐幻想家比較貼切。離開象牙塔學習自力更生的這些年﹐明白現實世界里有太多的無奈﹐根本沒有改變世界爭取主導實現夢想的豪情壯志﹐何況世界沒有什麼不好﹑也不知要主導些什麼﹑也不再有什麼夢想﹐只想當個迷糊的小女子遊走在醉生夢死的人世間﹐把每一天當成最後一天來過﹐過得一日便是一日﹐以看到明早的朝陽為人生永遠的目標。
不用腦﹐因為不想把所有大大小小有的沒的事情都一想再想﹑不斷地想﹑朝思暮想。
不用腦﹐因為不想就一個點上衍生出林林總總的可能性或自以為是的結論。
不用腦﹐因為不想把心情加以放大檢視﹐不想痛上加痛﹐也不想樂昏了頭。
不用腦﹐不是因為沒有腦﹗這點很重要﹐絕對有必要以十倍的力度強調。
若用腦﹐想東想西﹐想左想右﹐想前想後﹐想﹑想﹑想﹐祇怕日子不好過。
若用腦﹐可以想很多很多很多個別的人﹑事﹑物。
若用腦﹐可以就個別的人﹑事﹑物產生很多很多很多的想法。
若用腦﹐可以讓自己狂悲狂喜﹐可以苦中作樂﹐可以樂極生悲﹐也可以自欺欺人。
用腦過度的後遺症﹐可大可小。小則白了少年頭﹐大則神經失常思覺失調。起因不外乎鑽牛角尖﹐越鑽越深﹐鑽不出個金礦油田﹐倒賠上了快活過日子的美好時光﹐何必把自己塞在裏面讓自己呼吸困難最終在裏面窒息。牛角尖其實不怕鑽﹐只要那個牛角很大很大﹐很大很大的牛角應該會有一個比較寬敞的牛角尖﹐一個寬闊的牛角尖應該要容得下我在裏面舒服自在地亂鑽。既然能隨意鑽又不傷身﹐那鑽牛角尖也不為過吧。
要不要用腦﹐大部份時候可以自己主宰﹐然而某些情況迫不得已需要用腦出招迎戰。以我有限用腦的經驗﹐無中生有的事即使用腦也于事無補﹔牽涉到別個單位的事即便有腦也控制不了對方的腦﹔自己推測的事用腦過度也不會得到一個答案﹔幻想的事用腦想再多也不會無端端實現﹔夢想這回事用腦想爆頭更不見得就會成真﹔終將有結果的事不用腦也自會有一個發展。
就以上不用腦想出來的歪理 -- 用腦無罪﹐不用腦有理﹗
Wednesday, October 29, 2008
你.有難了
Friday, October 24, 2008
Saturday, October 11, 2008
Wednesday, October 8, 2008
動手做酵素
老朋友的电邮,鼓吹环保的酵素制作。找机会要试一试了。对,找机会。。。
照片http://pic.sogou.com/d?query=wall-e&mood=0&mode=1&di=2&w=05009900&dr=1&page=1&did=9
制做垃圾酵素的比率 Garbage Enzyme
材料比率 (1 : 3 : 10)
黑糖/黃糖1 kg (公斤) 500 g (克)
菜渣/果皮3 kg (公斤) 1.5 kg (公斤)
水10 Litre (公升) 5 litre (公升)
1. 首先把水和黑糖顺时方向搅均后再放入菜渣/果皮(水果切片),需留一些空间让它发酵(10份之3的空间)。
2. 将瓶子盖上密封放在阴暗处,写上制作日期。发酵的第一个月每天记得拧开一下盖子,让发酵的气体跑出来,然后再密封
3. 必需发酵至少三个月。在酿制过程不需担心将会产生臭气,只需将容器盖好。
4. 需让黑糖水盖过垃圾,把浮在液体面上的垃圾按下去,使其埋在液体中。
5. 垃圾液应该呈棕黄色,有橘子般的刺激气味。
6. 如果液体呈现黑色,即是腐败不成功了。
7. 如发现苍蝇卵,不必担心也不用对它进行处理。
8. 发现家里的苍蝇不见了,这因酿制过程的化学反应会把苍蝇扼杀在摇篮里。
9. 酿制完后的垃圾渣可以拿来晒干,搅碎后埋在土里作肥料,或者继续留放在缸底和下次的鲜垃圾再次酿制垃圾酵素。
注意事项:
1. 鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物,不包括废纸、塑胶、金属罐头与瓶子。
2. 制作过程中会有气体(臭氧)产生,如果使用窄口的容器(如矿泉水瓶),切记每天将瓶口稍微打开,用来 卸放气体(至少每星期卸气一次,否则瓶子将会被撑破)。如果使用宽口的容器,气体会自然被挤出,较无上述问题。
3. 制作过程中如果发现苍蝇卵,不必担心也不必理会,发酵过程将会把它们分解掉,这也说明了环保酵素不会对生物带来危害。
4. 若发现液体表面产生白色、黑色或棕色的微生物,不必理会,让它继续发酵。
5. 使用蔬菜水果的厨馀而不使用鱼、肉等厨馀,是为了使制作出来的酵素味道比较清新。如果希望制作出来的酵素有较好的气味,可于制作过程中加入橘皮、柠檬皮及班兰叶等气味较好的蔬菜果皮。
6. 若一时无法搜集到这么大量的鲜垃圾,可陆续加入鲜垃圾,3个月的期限由最后一次加入鲜垃圾那天算起。
7. 制作过程中可加入与黑糖同样比例的菌母,加速发酵过程。(菌母又称为菌精,可在有机店买到。)
8. 成功的环保酵素应该呈棕黄色,且有橘子般的刺激气味,将制好的环保酵素过滤到瓶子中待用。若酵素呈现黑色,即腐败,不成功了,只要加入同样份量的黑糖,重新发酵即可。
9. 环保酵素应置放于空气流通、阴凉的地方,避免阳光直接照射。
說明:
1. 浸泡三個月後成品加水稀釋效果更好
2. 可以使用在農業改良土壤
3. 可以用在養豬戶養雞戶 做為天氣殺蟲劑 防止蒼蠅 蚊蟲
4. 可以做為辦公室或居家的空氣清新劑
5. 可以減少農業化學肥料使用
6. 可以做為居家天然消毒液 適用有養寵物家庭 獸醫院
7. 可以加在洗衣機可以溶解化學添加劑可以改善皮膚過敏
8. 可以加在洗碗精內可以溶解化學添加劑可以改善手皮膚
垃圾酵素的用法:
酵素肥料 -- 1cc 酵素 + 100cc 水
酵素殺蟲劑(昆蟲) -- 1cc 酵素 + 1000cc 水
酵素空氣清新劑 -- 1cc 酵素 + 200cc 水
種植、栽培花草、水果 -- 1cc 酵素 + 500cc水
消毒用-- 1cc 酵素 + 500cc 水
洗髮液、沐浴露,洗衣液,洗碗用加1 茶匙 /汤匙于酵素+水)-- 1 茶匙酵素 + 500cc水 /1 汤匙酵素 + 1000cc 水
制做喝酵素的比率 Fruits Enzyme
材料比率 (1 : 3 : 10)
蜂蜜1 kg (公斤) 500 g (克)
水果 (切小片) 3 kg (公斤) 1.5 kg (公斤)
水10 litre (公升) 5 litre (公升)
1. 首先把水和蜂蜜攪拌後再放水果。
2. 要留下三分一的空間給它發酵。
3. 要發酵至少三個月。
4. 發酵的第一個月要每天打開蓋子,讓氣體流出。
5. 能發酵越久越好,不會過期。因發酵越久的酵素分子會更小更細。會更容易讓身體吸收和能量會更強。
6. 取出的酵素不要放進冰箱。
7. 取出酵素時要細心,可用吸管取出不可大力搖動導至混濁,因如果混濁會導電改變。
8. 酵素殘渣可以做蜜餞: 用黑糖加一些水,糖溶後再加入殘渣慢火煮三十分鐘,殘渣拿出放在容器,可收在冰箱,要吃再拿出。而剩下的糖水可裝在瓶子當是果汁用。
9. 殘渣的另作法是: 把殘渣加入黃糖,等一會再把它倒入馬桶,可淨化排水系 統。
10.正在發酵的酵素可放在任何室内的空間,但不要放在冷氣房內較好及暴晒在阳光下。
11.為何要發酵三個月? 因為第一個月發酵為酒,第二個月發酵是醋,第三個月發酵才是酵素。
内服酵素的用法:
1. 每天在飯前喝10cc酵素加入200cc的水喝。
2. 在緊急情況時,如發生意外或是身體不舒服可以直接喝純的酵素,能喝多少就多少以讓細胞復原。
3. 如果是身體很虚弱或是患有嚴重疾病,每次只能一滴的酵素加入200cc的水給病人喝。同時要每分鐘給病人滴果菜汁和鹹性水。
4. 小孩的份量也是一滴酵素加入200cc的水。
5. 每天喝酵素會有反效果嗎? 它不會有任何反效果,反而會更健康,年輕,漂亮,長壽。
6. 每次煮菜時,在調味時加入一匙的酵素以提取菜的精華,它可取代味精,同時酵素可以分解色素,農藥及人工調味等化學。
7. 每次喝果菜汁和鹹性水時可加入一茶匙的酵素。
照片http://pic.sogou.com/d?query=wall-e&mood=0&mode=1&di=2&w=05009900&dr=1&page=1&did=9 制做垃圾酵素的比率 Garbage Enzyme
材料比率 (1 : 3 : 10)
黑糖/黃糖1 kg (公斤) 500 g (克)
菜渣/果皮3 kg (公斤) 1.5 kg (公斤)
水10 Litre (公升) 5 litre (公升)
1. 首先把水和黑糖顺时方向搅均后再放入菜渣/果皮(水果切片),需留一些空间让它发酵(10份之3的空间)。
2. 将瓶子盖上密封放在阴暗处,写上制作日期。发酵的第一个月每天记得拧开一下盖子,让发酵的气体跑出来,然后再密封
3. 必需发酵至少三个月。在酿制过程不需担心将会产生臭气,只需将容器盖好。
4. 需让黑糖水盖过垃圾,把浮在液体面上的垃圾按下去,使其埋在液体中。
5. 垃圾液应该呈棕黄色,有橘子般的刺激气味。
6. 如果液体呈现黑色,即是腐败不成功了。
7. 如发现苍蝇卵,不必担心也不用对它进行处理。
8. 发现家里的苍蝇不见了,这因酿制过程的化学反应会把苍蝇扼杀在摇篮里。
9. 酿制完后的垃圾渣可以拿来晒干,搅碎后埋在土里作肥料,或者继续留放在缸底和下次的鲜垃圾再次酿制垃圾酵素。
注意事项:
1. 鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物,不包括废纸、塑胶、金属罐头与瓶子。
2. 制作过程中会有气体(臭氧)产生,如果使用窄口的容器(如矿泉水瓶),切记每天将瓶口稍微打开,用来 卸放气体(至少每星期卸气一次,否则瓶子将会被撑破)。如果使用宽口的容器,气体会自然被挤出,较无上述问题。
3. 制作过程中如果发现苍蝇卵,不必担心也不必理会,发酵过程将会把它们分解掉,这也说明了环保酵素不会对生物带来危害。
4. 若发现液体表面产生白色、黑色或棕色的微生物,不必理会,让它继续发酵。
5. 使用蔬菜水果的厨馀而不使用鱼、肉等厨馀,是为了使制作出来的酵素味道比较清新。如果希望制作出来的酵素有较好的气味,可于制作过程中加入橘皮、柠檬皮及班兰叶等气味较好的蔬菜果皮。
6. 若一时无法搜集到这么大量的鲜垃圾,可陆续加入鲜垃圾,3个月的期限由最后一次加入鲜垃圾那天算起。
7. 制作过程中可加入与黑糖同样比例的菌母,加速发酵过程。(菌母又称为菌精,可在有机店买到。)
8. 成功的环保酵素应该呈棕黄色,且有橘子般的刺激气味,将制好的环保酵素过滤到瓶子中待用。若酵素呈现黑色,即腐败,不成功了,只要加入同样份量的黑糖,重新发酵即可。
9. 环保酵素应置放于空气流通、阴凉的地方,避免阳光直接照射。
說明:
1. 浸泡三個月後成品加水稀釋效果更好
2. 可以使用在農業改良土壤
3. 可以用在養豬戶養雞戶 做為天氣殺蟲劑 防止蒼蠅 蚊蟲
4. 可以做為辦公室或居家的空氣清新劑
5. 可以減少農業化學肥料使用
6. 可以做為居家天然消毒液 適用有養寵物家庭 獸醫院
7. 可以加在洗衣機可以溶解化學添加劑可以改善皮膚過敏
8. 可以加在洗碗精內可以溶解化學添加劑可以改善手皮膚
垃圾酵素的用法:
酵素肥料 -- 1cc 酵素 + 100cc 水
酵素殺蟲劑(昆蟲) -- 1cc 酵素 + 1000cc 水
酵素空氣清新劑 -- 1cc 酵素 + 200cc 水
種植、栽培花草、水果 -- 1cc 酵素 + 500cc水
消毒用-- 1cc 酵素 + 500cc 水
洗髮液、沐浴露,洗衣液,洗碗用加1 茶匙 /汤匙于酵素+水)-- 1 茶匙酵素 + 500cc水 /1 汤匙酵素 + 1000cc 水
制做喝酵素的比率 Fruits Enzyme
材料比率 (1 : 3 : 10)
蜂蜜1 kg (公斤) 500 g (克)
水果 (切小片) 3 kg (公斤) 1.5 kg (公斤)
水10 litre (公升) 5 litre (公升)
1. 首先把水和蜂蜜攪拌後再放水果。
2. 要留下三分一的空間給它發酵。
3. 要發酵至少三個月。
4. 發酵的第一個月要每天打開蓋子,讓氣體流出。
5. 能發酵越久越好,不會過期。因發酵越久的酵素分子會更小更細。會更容易讓身體吸收和能量會更強。
6. 取出的酵素不要放進冰箱。
7. 取出酵素時要細心,可用吸管取出不可大力搖動導至混濁,因如果混濁會導電改變。
8. 酵素殘渣可以做蜜餞: 用黑糖加一些水,糖溶後再加入殘渣慢火煮三十分鐘,殘渣拿出放在容器,可收在冰箱,要吃再拿出。而剩下的糖水可裝在瓶子當是果汁用。
9. 殘渣的另作法是: 把殘渣加入黃糖,等一會再把它倒入馬桶,可淨化排水系 統。
10.正在發酵的酵素可放在任何室内的空間,但不要放在冷氣房內較好及暴晒在阳光下。
11.為何要發酵三個月? 因為第一個月發酵為酒,第二個月發酵是醋,第三個月發酵才是酵素。
内服酵素的用法:
1. 每天在飯前喝10cc酵素加入200cc的水喝。
2. 在緊急情況時,如發生意外或是身體不舒服可以直接喝純的酵素,能喝多少就多少以讓細胞復原。
3. 如果是身體很虚弱或是患有嚴重疾病,每次只能一滴的酵素加入200cc的水給病人喝。同時要每分鐘給病人滴果菜汁和鹹性水。
4. 小孩的份量也是一滴酵素加入200cc的水。
5. 每天喝酵素會有反效果嗎? 它不會有任何反效果,反而會更健康,年輕,漂亮,長壽。
6. 每次煮菜時,在調味時加入一匙的酵素以提取菜的精華,它可取代味精,同時酵素可以分解色素,農藥及人工調味等化學。
7. 每次喝果菜汁和鹹性水時可加入一茶匙的酵素。
Monday, September 29, 2008
碎碎唸
當奔馳在順暢無阻的MRR2上當出門后方發現電話被遺留在家中當早到半小時在門口等開工當想听杜德偉卻不得要領當獨坐在公司陌生的座位當MSN上她申訴老板老公家婆的不是當來電聲量被一旁講着電話的豬頭淹沒當GDEX電話通了沒人接當在經常瀏覽的网頁上閒晃時一抹空虛一次又一次地划過我很泛濫的星期一我看不見明天我不想要明天是哪個豬八戒說明天會更好的我一直都相信也一直在怀疑我什么都相信也什么都不信有些話不能說有些事不能做有些路不敢走不要問我是什麼可以說的可以做的可以走的我不會隱瞞也不會隱藏不能不敢說的不能不敢做的不能不敢走的我也不會有勇氣去嘗試觸碰那個不清不楚未知的明天不是沒有好奇心不是沒有想過想到最後還是一樣昨天可以是明天的預告明天未必是不一樣的明天我避不了明天我也不會讓自己見不了明天明天是好是不好是怎樣就怎樣今天的明天是後天的昨天今天的我昨天的我還是一樣的我明天的我是不是一樣的我我不知道今年的我去年的我是不是一樣我不知道明年的我會不會不一樣我更不知道我只知道現在的我很無聊很多餘不要看不要問不要理我只是被荒廢了荒到廢了廢到痴了痴到傻了傻到笨了笨到蠢了蠢到我也不知還能怎麼了
Friday, September 26, 2008
希望
不在馬來西亞那三星期里的其中三天﹐分別收到三封由三個在不同時段認識﹐關係各不同的女人誕下了小寶寶的喜訊。
9月4日﹐家在馬六甲的同學Florence﹐小男孩兒。
9月15日﹐表嫂Joey﹐小女孩兒。
9月17日﹐前同事LC﹐小男孩兒。
(都是處女座寶寶呵~~)
回馬後﹐第一次與小表姪女見面﹐好標致一個小美人兒﹐小小的﹐大眼睛半瞇着﹐小鼻子蠻挺地﹐嘴巴也小小的﹐哎唷﹐真~的~好~可~愛﹗
阿姨拿着字典﹐說寶寶名叫煒彤。煒為"大"﹐彤為"紅"。我說﹐那就是太陽咯。輕撫着她小小的手﹐輕聲喚"彤彤"。阿姨說﹐是"煒煒"。
第二天﹐回家第一件事﹐就是看寶寶。她睡得很香﹐小手放在頭上﹐睡姿老成的很。她醒了喝奶後﹐我又喚她"煒煒"﹐這時﹐阿姨說﹐是"彤彤"﹗
彤彤很愛把頭轉向右邊再四處張望﹐眼睛又張又閉﹐常常打瞌睡卻又不願睡。好小一隻的煒煒﹐小到我不敢要求抱她﹐小到我不敢常碰她﹐怕把她弄哭﹐看她哭得很用力﹐五官都擠在一起了﹐臉都紅了﹐眉頭都皺得白了﹐心都揪了。真的好想拿起相機為她記錄人生起點時所有的表情﹔可惜﹐相機是我在新疆行後決定要暫時放下的包袱之一﹐被擱置在家裡了。
煒煒﹐彤彤﹐煒彤﹐希望你一直健康快樂地揮霍你的人生。
這一路﹐疼你的人﹐多的是﹐我就是其中之一了。。。
9月4日﹐家在馬六甲的同學Florence﹐小男孩兒。
9月15日﹐表嫂Joey﹐小女孩兒。
9月17日﹐前同事LC﹐小男孩兒。
(都是處女座寶寶呵~~)
回馬後﹐第一次與小表姪女見面﹐好標致一個小美人兒﹐小小的﹐大眼睛半瞇着﹐小鼻子蠻挺地﹐嘴巴也小小的﹐哎唷﹐真~的~好~可~愛﹗
阿姨拿着字典﹐說寶寶名叫煒彤。煒為"大"﹐彤為"紅"。我說﹐那就是太陽咯。輕撫着她小小的手﹐輕聲喚"彤彤"。阿姨說﹐是"煒煒"。
第二天﹐回家第一件事﹐就是看寶寶。她睡得很香﹐小手放在頭上﹐睡姿老成的很。她醒了喝奶後﹐我又喚她"煒煒"﹐這時﹐阿姨說﹐是"彤彤"﹗
彤彤很愛把頭轉向右邊再四處張望﹐眼睛又張又閉﹐常常打瞌睡卻又不願睡。好小一隻的煒煒﹐小到我不敢要求抱她﹐小到我不敢常碰她﹐怕把她弄哭﹐看她哭得很用力﹐五官都擠在一起了﹐臉都紅了﹐眉頭都皺得白了﹐心都揪了。真的好想拿起相機為她記錄人生起點時所有的表情﹔可惜﹐相機是我在新疆行後決定要暫時放下的包袱之一﹐被擱置在家裡了。
煒煒﹐彤彤﹐煒彤﹐希望你一直健康快樂地揮霍你的人生。
這一路﹐疼你的人﹐多的是﹐我就是其中之一了。。。
Tuesday, September 23, 2008
重新出發
Saturday, September 20, 2008
Tuesday, September 16, 2008
080913
冷死了。為了日出﹐再想賴床﹐還是得起身﹐雖然這時天已經開始亮了。

漫不經心地漫步在鄉間小路上﹐一路的景色美不勝收。黃葉綠葉着青草悠悠地地傳遞着秋天的氣息。我不再趕路看日出﹐我要自在地呼吸自然。
十二點﹐許大爺與兩位中國的同胞要騎馬上路了﹐走十五公里到黑湖去﹐留宿一夜﹐隔天在走個二十五公里到喀納斯﹐和坐車的小姐們會合。臨別依依﹐我們送上真摯的祝福﹐祝他們一路順風。我默默祈禱﹐希望他屁股無恙﹐希望馬匹安好。

給昨晚的香港大姐打了個電話﹐她說禾木太舒服了﹐今天不走了。正好﹐我們原打算住上兩晚。時間多得很﹐難得有機會睡午覺﹐我們回房倒頭大睡﹐還有天然的冷氣呢。躲在棉被里﹐真太溫暖了﹐好幸福~

醒來已是四點了﹐換過衣服﹐出外走走。老闆娘帶我們到後山去摘野菇。眼力不好﹐只管盡情拍照﹐吹吹風就好了﹐無謂勉強自己。這裡真的漂亮極了﹐遍地落葉﹐逐漸泛黃的綠葉﹐一陣秋意涌上心頭﹐正是適合思念的季節。遠處是零零落落的村莊﹐還有三三兩兩的牛只在吃草﹐身著民族衣飾的蒙古小姑娘快樂地經過﹐給了我們美麗的微笑。結果﹐我只摘了一隻小蘑菇﹐還是靠別人指點的。
在鄉間旅舍的餐廳里﹐戒不了城市的生活﹐小黑唱着黃舒駿的不要變老﹐我回憶着這些天的旅程。。。
漫不經心地漫步在鄉間小路上﹐一路的景色美不勝收。黃葉綠葉着青草悠悠地地傳遞着秋天的氣息。我不再趕路看日出﹐我要自在地呼吸自然。
十二點﹐許大爺與兩位中國的同胞要騎馬上路了﹐走十五公里到黑湖去﹐留宿一夜﹐隔天在走個二十五公里到喀納斯﹐和坐車的小姐們會合。臨別依依﹐我們送上真摯的祝福﹐祝他們一路順風。我默默祈禱﹐希望他屁股無恙﹐希望馬匹安好。
給昨晚的香港大姐打了個電話﹐她說禾木太舒服了﹐今天不走了。正好﹐我們原打算住上兩晚。時間多得很﹐難得有機會睡午覺﹐我們回房倒頭大睡﹐還有天然的冷氣呢。躲在棉被里﹐真太溫暖了﹐好幸福~
醒來已是四點了﹐換過衣服﹐出外走走。老闆娘帶我們到後山去摘野菇。眼力不好﹐只管盡情拍照﹐吹吹風就好了﹐無謂勉強自己。這裡真的漂亮極了﹐遍地落葉﹐逐漸泛黃的綠葉﹐一陣秋意涌上心頭﹐正是適合思念的季節。遠處是零零落落的村莊﹐還有三三兩兩的牛只在吃草﹐身著民族衣飾的蒙古小姑娘快樂地經過﹐給了我們美麗的微笑。結果﹐我只摘了一隻小蘑菇﹐還是靠別人指點的。
在鄉間旅舍的餐廳里﹐戒不了城市的生活﹐小黑唱着黃舒駿的不要變老﹐我回憶着這些天的旅程。。。
080912
兵分三路 --
第一路: 布爾津-(金杯車)-賈登峪-(騎馬)-禾木。張同志。
第二路: 布爾津-(金杯車)-賈登峪-(徒步)-禾木。東帝汶海歸小齊。
第三路: 布爾津-(班車)-禾木。馬來幫+深圳CY。
流露街頭吃杯面當早餐﹐乃尊重酒店規矩。上了班車倒頭大睡﹐乃定律。待醒時﹐巴士停在一村落﹐沒人知道是不是已到禾木﹐因為車上還有人氣定神閒地坐着﹐看似剛放學的大朋友帶着小朋友﹑年邁的奶奶帶着臉蛋通紅可愛的孫子﹑黑黑結實的壯漢﹑村婦陸續上車﹐司機也努力安排可貴的座位給遲來的人﹐老爺爺﹑老奶奶都坐到堆積在走道的行李上去了。我們都把沉重行李相機包攬在腳上﹐就為了挪出一絲空間還給他們。旅客一般都到賈登峪乘搭區間車進禾木﹐大概很少人像我們硬跟當地人擠班車。
不能睡了﹐得小心顧著沉甸甸的行李﹐避免壓到身邊的老奶奶和她懷抱里的小孫子。巴士駛出村庄﹐不時回頭往﹐延綿崎嶇的一路﹐恍然那村子竟是座落在深山里﹐眼前重重的山巒﹐不知有多少類似的村落散落其中。中國何其大﹐新疆何其大﹐很大﹐很大。
天涼好個秋﹐伴著濃厚的秋天氣息我們到了禾木。進村前要買票﹐人民幣60元﹐布爾津的居民豁免。車子最終停在一條荒涼的黃土路﹐我們茫茫然地走下車﹐拎著行李﹐不知何去何從。隨著禾合驛的負責人來到禾木河旁的領旅社﹐好一幅賞心悅目屬於秋天的油畫。後來﹐在夢一般的景色里﹐我們默默地向現實低頭﹐轉往較為便宜的青峰山莊﹐沒有了小河流水﹐有秋天的山做倚靠也不賴。
找來了五匹馬﹐上美麗峰。生平第一次騎馬﹐上馬遠比想象中來得輕鬆﹐可姿勢沒能媲美電影中牛仔那份瀟灑﹐遺憾。坐在馬背上﹐年輕的馬夫勒令我把相機收起來﹐說把馬騎好就好了。路途上最美的風光﹐只能靠腦袋了。臨上山前﹐遇到了徒步的小齊﹐他也到了﹐比騎馬的張同志還要快﹐還臉不紅氣不喘地﹐真真真太厲害了﹐打從心地對他起了萬二分的欽佩。美麗峰﹐不難看就對了﹐就這樣。下山回來後﹐張同志早也等在那裡了。
禾木的晚餐很貴﹐伴面炒飯人民幣18元﹐青菜一碟人民幣38元。節儉的馬來幫遇上富裕的中國人﹐唯有來頓價格豐盛味道一般的盛宴。
P/S: 在青峰山莊遇見同鄉﹐兩位來自東馬的安哥﹐同是攝影愛好者﹐萍水相逢﹐但有代溝。
第一路: 布爾津-(金杯車)-賈登峪-(騎馬)-禾木。張同志。
第二路: 布爾津-(金杯車)-賈登峪-(徒步)-禾木。東帝汶海歸小齊。
第三路: 布爾津-(班車)-禾木。馬來幫+深圳CY。
流露街頭吃杯面當早餐﹐乃尊重酒店規矩。上了班車倒頭大睡﹐乃定律。待醒時﹐巴士停在一村落﹐沒人知道是不是已到禾木﹐因為車上還有人氣定神閒地坐着﹐看似剛放學的大朋友帶着小朋友﹑年邁的奶奶帶着臉蛋通紅可愛的孫子﹑黑黑結實的壯漢﹑村婦陸續上車﹐司機也努力安排可貴的座位給遲來的人﹐老爺爺﹑老奶奶都坐到堆積在走道的行李上去了。我們都把沉重行李相機包攬在腳上﹐就為了挪出一絲空間還給他們。旅客一般都到賈登峪乘搭區間車進禾木﹐大概很少人像我們硬跟當地人擠班車。
不能睡了﹐得小心顧著沉甸甸的行李﹐避免壓到身邊的老奶奶和她懷抱里的小孫子。巴士駛出村庄﹐不時回頭往﹐延綿崎嶇的一路﹐恍然那村子竟是座落在深山里﹐眼前重重的山巒﹐不知有多少類似的村落散落其中。中國何其大﹐新疆何其大﹐很大﹐很大。
天涼好個秋﹐伴著濃厚的秋天氣息我們到了禾木。進村前要買票﹐人民幣60元﹐布爾津的居民豁免。車子最終停在一條荒涼的黃土路﹐我們茫茫然地走下車﹐拎著行李﹐不知何去何從。隨著禾合驛的負責人來到禾木河旁的領旅社﹐好一幅賞心悅目屬於秋天的油畫。後來﹐在夢一般的景色里﹐我們默默地向現實低頭﹐轉往較為便宜的青峰山莊﹐沒有了小河流水﹐有秋天的山做倚靠也不賴。
找來了五匹馬﹐上美麗峰。生平第一次騎馬﹐上馬遠比想象中來得輕鬆﹐可姿勢沒能媲美電影中牛仔那份瀟灑﹐遺憾。坐在馬背上﹐年輕的馬夫勒令我把相機收起來﹐說把馬騎好就好了。路途上最美的風光﹐只能靠腦袋了。臨上山前﹐遇到了徒步的小齊﹐他也到了﹐比騎馬的張同志還要快﹐還臉不紅氣不喘地﹐真真真太厲害了﹐打從心地對他起了萬二分的欽佩。美麗峰﹐不難看就對了﹐就這樣。下山回來後﹐張同志早也等在那裡了。
禾木的晚餐很貴﹐伴面炒飯人民幣18元﹐青菜一碟人民幣38元。節儉的馬來幫遇上富裕的中國人﹐唯有來頓價格豐盛味道一般的盛宴。
P/S: 在青峰山莊遇見同鄉﹐兩位來自東馬的安哥﹐同是攝影愛好者﹐萍水相逢﹐但有代溝。
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